? ? 真空油炸鍋廣泛用于水果和蔬菜脆片的生產(chǎn)，是整個(gè)生產(chǎn)的重要設(shè)備。 真空度可以達(dá)到-0.098Mpa，從而降低了油炸溫度并增強(qiáng)了材料中熱和水的傳導(dǎo)性。 這有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量并節(jié)省能耗。 高真空度避免了過(guò)多油脂滲入果蔬脆片和高溫油炸產(chǎn)生的有害物質(zhì)，因此可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)，口感好，酥脆的果蔬脆片。

真諾智能真空油炸鍋參數(shù)：

材質(zhì)：全機(jī)食品接觸微食品級(jí)304不銹鋼

電壓要求：?jiǎn)蜗嚯?20V、50赫茲，三相電380V 50赫茲

加熱源：蒸汽，0.2-0.5 小于3兆帕

油炸溫度：80-120℃

工作溫度：≤120℃

控制系統(tǒng)：微電腦控制+PLC

瀝油機(jī)：內(nèi)置0-300轉(zhuǎn)每分鐘，可調(diào)速

輸出產(chǎn)量：30-40kg/h，80-100kg/h,120-150kg/h;根據(jù)原料含水量不同出成率不同，含水量越高出成率越低！