一、什么是營養(yǎng)強化米?

　　營養(yǎng)強化米是由添加了維生素和礦物質等混合物制成的改良大米。利用擠出機擠壓技術，使大米粉內部組織結構發(fā)生變化，再經由特制的模具切割成米粒形狀，然后用流化床干燥機、微波干燥機、多層網帶式烘干機等進行干燥去水處理，固定大米內部分子結構，防止回生，冷卻后包裝即可。

　　二、營養(yǎng)強化米是如何生產的?

　　目前，人們通常使用熱擠壓技術來制作強化米粒。米粉、碎米粒與維生素和礦物質的混合物通過擠壓機，在壓力和溫度的擠壓作用下，混合物在模具的幫助下再次成型為大米狀，通過設計不同尺寸的模具，可以控制大米的形狀和大小。

　　三、人們?yōu)槭裁匆鰻I養(yǎng)強化米?

　　大米是全球一半以上人口的主食，提供了全球 20% 以上的卡路里攝入量。

　　許多發(fā)展中國家都是以大米為主食的，而“隱性饑餓”是這些發(fā)展中國家面臨的很大的問題?！半[性饑餓”是指人體由于營養(yǎng)不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質，同時又存在其他營養(yǎng)成分過度攝入，從而產生隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓癥狀。這就為強化形式的食品營養(yǎng)改善提供了獨特的機會。

　　在制定可持續(xù)和有效的大米強化計劃時需要考慮多種因素，包括添加哪些維生素和營養(yǎng)素以及增加多少量，如何將強化整合到大米供應鏈中，以及如何確保它符合所有監(jiān)管要求。

　　因此，就像在印度一樣，如今大米強化是對抗營養(yǎng)不良的有效策略，在這種策略下，將關鍵的維生素和礦物質(如鐵、碘、鋅、維生素 A 和 D)添加到主食中以改善其營養(yǎng)成分。印度消費者事務、食品和公共分配部已批準政府資助的大米強化試驗計劃，并通過公共分配系統(tǒng)進行分配。

　　你可以想象嗎?數(shù)百萬面臨營養(yǎng)不良風險的人，只需吃一碗米飯即可輕松改善他們的健康狀況。

　　山東真諾智能設備有限公司作為食品擠壓機的專業(yè)制造商，在過去15年的發(fā)展中為118個國家的1000多家公司提供了專業(yè)的食品生產和加工設備。

　　我們在多個國家建立了許多的營養(yǎng)強化米生產項目，尤其是印度。

　　我們有著專業(yè)的工藝研發(fā)部門和工程設備部門，可根據您的需求為您提供從工廠布局到終端產品產出整套系統(tǒng)的設計與安裝。包括工廠場地的布局規(guī)劃，產品原料的選擇，根據原料性質進行產品工藝流程的研發(fā)，生產設備的配置，生產工藝與設備使用維護的培訓，以達到真正的為客戶解決問題至客戶滿意的品質。