? ? ? ?膨化技術(shù)在我國的應(yīng)用起始于正大集團(tuán)所屬的飼料加工企業(yè)，經(jīng)過近十幾年的宣傳推廣，膨化料的優(yōu)越性已被廣大的養(yǎng)殖企業(yè)所接受，膨化機(jī)生產(chǎn)技術(shù)也逐步走向成熟。如果按照產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段（導(dǎo)入期、發(fā)展期、高峰期、衰落期）分析，我國膨化機(jī)的生產(chǎn)及膨化機(jī)的應(yīng)用目前處于發(fā)展期，預(yù)計 3 － 5 年將進(jìn)入高峰期。?

? ? ? ?人們運用膨化技術(shù)生產(chǎn)了膨化機(jī)，用來做出各種食品和飼料。那么膨化機(jī)又有哪些組成呢？

? ? ? ?主要由動力傳動裝置、喂料裝置、預(yù)調(diào)質(zhì)器、擠壓部件及出料切割裝置等組成。擠壓部件是核心部件，由螺桿、外筒及模頭組成。一般按外筒內(nèi)螺桿的數(shù)量將擠壓機(jī)分為單螺桿擠壓機(jī)和雙螺桿擠壓機(jī)。

? ? ? ?根據(jù)在膨化過程中是否向物料中加蒸汽，擠壓機(jī)又可分為干法膨化機(jī)和濕法膨化機(jī)。干法膨化機(jī)依靠機(jī)械摩擦和擠壓對物料進(jìn)行加壓加溫處理，這種方法適用于含水和油脂較多的原料的加工，如全脂大豆的膨化。對于其他含水和油脂較少的物料，在擠壓膨化過程中需加入蒸氣或水，常采用濕法膨化機(jī)。擠壓機(jī)膛一般是組裝成的，便于所需要配置件的更換及保養(yǎng)。機(jī)膛節(jié)段有直溝型和螺旋溝型。直溝型有剪切、攪拌作用，一般位于擠壓機(jī)膛中段；螺旋溝型有助于推進(jìn)物料，通常位于進(jìn)料口部位，靠近模板的節(jié)段也設(shè)計成螺旋溝，使模板壓力和出料保持均勻。單螺桿從喂料端到出料端，螺根逐漸加粗，固定螺距的螺片逐漸變淺，使機(jī)內(nèi)物料容量逐漸減少。同時在螺桿中間安裝一些直徑不等的剪切鎖以減緩物料流量而加強(qiáng)熟化。

? ? ? ?雙螺桿擠壓機(jī)的雙螺桿互相平行，有4種形式：非嚙合同向旋轉(zhuǎn)、非嚙合相對旋轉(zhuǎn)、嚙合同向旋轉(zhuǎn)和嚙合相對旋轉(zhuǎn)。其中非嚙合雙螺桿擠壓機(jī)可用作兩個分離的并列螺桿使用，各有不同的充滿度和出料。雙螺桿擠壓機(jī)在質(zhì)量控制及加工靈活性上有其優(yōu)勢，可以加工粘稠的、多油的或非常濕的原料以及在單螺桿擠壓機(jī)中會打滑的原料。