? ? ? ? 大米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營(yíng)養(yǎng)和90%以上的人體所須的營(yíng)養(yǎng)元素，中國(guó)乃至世界范圍內(nèi)約50%以上的人以大米為主食。然而，在稻谷加工過(guò)程中，當(dāng)皮層和胚乳被剔除的同時(shí)，大米中的大部分營(yíng)養(yǎng)素也流失了。多年以來(lái)，人們都十分重視強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)大米的必要性。微量元素缺乏是民眾導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良癥和眾多慢性病的主要原因。生活在貧窮和偏僻地區(qū)的人們正遭受著嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的困擾。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米具有巨大的市場(chǎng)需求。
? ? ? ? 山東真諾智能設(shè)備有限公司采用雙螺桿擠壓工藝，以碎米為原料生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米，產(chǎn)量100kg/h-1000kg/h可選。生產(chǎn)工藝流程為：粉碎–混合–調(diào)質(zhì)–擠壓成型–干燥–篩分–混配或包裝。
雙螺桿擠壓工藝的優(yōu)點(diǎn)包括：
- 碎米為原料，生產(chǎn)成本低
- 混料過(guò)程中可以添加維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)等，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 擠壓過(guò)程高溫時(shí)間短，食物中的營(yíng)養(yǎng)成份幾乎不被破壞，而且擠壓過(guò)程改變了分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，使其中的一部分β淀粉轉(zhuǎn)化為α淀粉，便于人體吸收；
- 原料靈活，除大米外，可以添加玉米，高粱，燕麥，蕎麥，青稞，大麥，綠豆，赤豆等等粗糧，改善單一的食物結(jié)構(gòu)。
- 雙螺桿有常規(guī)LT系列和高端FT系列可選，靈活的干燥方案，適應(yīng)不同產(chǎn)量和標(biāo)準(zhǔn)的客戶需求。
